材料：
材料1. 2匙玉米淀粉 2匙牛奶

材料2. 生姜糖漿　1/2杯水 1/2杯糖 4匙新鮮姜末

材料3. 2杯牛奶 1.5杯重奶油 1/2杯糖 2茶匙姜粉 3匙玫瑰糖漿 1匙玉米糖漿

材料4. 3匙奶油奶酪 1/8茶匙鹽

材料5. 2匙玫瑰香精 1茶匙玫瑰糖漿 1茶匙伏特加 1茶匙黑胡椒碎

做法：
　　1. 預(yù)備材料1待用。

　　2. 制作材料2生姜糖漿：煮沸至糖溶解，繼續(xù)加熱幾分鐘，待用。

　　3. 用中型平底鍋加熱材料3，中高火熬煮至收汁。

　　4. 離火，拌入材料2，小火加熱幾分鐘。

　　5. 離火，拌入材料1，小火加熱幾分鐘，攪拌至變粘稠。

　　6. 緩緩過濾入材料4碗中。攪拌均勻。

　　7. 冷卻。

　　8. 倒入冰激凌機攪拌20分鐘。

　　9. 攪拌的最后幾分鐘內(nèi)加入材料5，攪拌至濃厚黏稠。

　　10.轉(zhuǎn)移入容器，冷凍數(shù)小時或冷凍過夜